Le mélange Wishing Well est fabriqué sur mesure pour nous par Outpost Coffee Kauai.
50% Brésil, Fazenda Minamihara
50% Mexique, Nuevo Paraiso
Cet assemblage a été sélectionné avec plusieurs objectifs en tête. Tous deux sont issus de l'agriculture biologique et proviennent de sources transparentes, tant au niveau de la ferme que de la coopérative. Le Fazenda Minamihara est un cépage Obata de basse altitude qui apporte à l'espresso une note chocolatée et corsée.
Le Nuevo Paraiso offre une douceur caramélisée et de délicates notes fruitées qui apportent acidité et gourmandise au mélange. Ce mélange a également été conçu pour être associé au lait, s'harmonisant parfaitement avec ses matières grasses pour créer un latte doux et fondant.
Torréfié par Outpost Coffee Kauai à Kapa'a. Profil de torréfaction moyenne à foncée.
Notes de chocolat, de fudge et de fruits secs
Taille : 12 oz (340 g)